COMBO NGUYÊN LIỆU LÀM GRANOLA

• Yến mạch ông già cán dẹt (510gr)
• Hạnh nhân (150gr)
• Điều Đồng Nai (180gr)
• Nhân bí xanh Ấn Độ cao cấp (165gr)
• Nho Ấn Độ cao cấp (290gr)
• Hạt lanh Argentina (54gr)
• Nam việt quất Mỹ (240gr)

Làm được 1,5kg granola

Công thức làm granola: 

 Chuẩn bị nguyên liệu: 

• Hỗn hợp 1: Cho các loại hạt vào âu trộn đều
• Hỗn hợp 2: Cho mật ong, 1 thìa cafe bột quế, vanilla vào quậy đều thành hỗn hợp đặc sánh.

Tiến hành:

• Cho hỗn hợp 2 vào âu các loại hạt và đảo đều, sau đó làm khô granola bằng 2 cách:

Cách 1: Dùng lò nướng( thời gian nướng 20 phút)  Cho hỗn hợp granola vào khay nướng dàn đều. Nướng ở nhiệt độ 160*C ( 350*F) cứ khoảng 10 phút đảo 1 lần. 

Cách 2: Cho hỗn hợp granola lên chảo đảo liên tục ở lửa nhỏ cho đến khi granola khô lại.

•  Sau khi granola đã khô mật ong,  cho quả nam việt quất vào trộn đều.

Bảo quản: Để granola thật nguội rồi cho vào hũ thủy tinh dùng dần.

Cách ăn Granola

Granola thường được ăn kết hợp với sữa, sữa chua, mật ong, trái cây tươi như: chuối, dâu tây hoặc quả việt quất. Granola cũng có thể kết hợp cùng bánh ngọt khác nhau, ăn sáng, món tráng miệng hoặc kem... tốt cho sức khỏe.

 Cách bảo quản hạt

• Cách 1: bảo quản ở nhiệt độ phòng:

Lưu trữ 2-4 tháng trong hũ thủy tinh đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời.

• Cách 2: Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Bảo quản trong hũ thủy tinh, hộp nhựa ở ngăn mát tủ lạnh >4*C trong 2 tháng đến 1 năm.